Дорогой читатель, ты попал в раздел посвященный проекту ревитализации мерянской кухни - "Мерян сий".
Группы "Мерянская кухня" в соцсетях.
Группа в Live Journal https://merjamaa-food.livejournal.com/
Группа в Facebook https://www.facebook.com/merjamaa.food
Группа вКонтакте https://vk.com/merjamaa.food
Instagram https://www.instagram.com/merjamaa_food/
Статьи и материалы
Мерянская кухня, мерянская еда – "Мерян сий"
Мерян шаньгак — мерянские шаньги. Наш ответ на хачапури
Мерянские шаньги с курицей и тыквой
Мерянская мясная домашняя лапша / Пертан лашка шел
Репа / Рева
Репа и морковь / Ревы па пурка
Финно-угорские "вершки и корешки"
Шанца шеме / Чёрная соль
Киндяк койма па руш перт тулмо / Хлебная лопата и русская печь (очаг)
Шомшадан ярыш. Гречка по мерянски.
Пыщуган шаньгак / Пыщугские "бездушники".
Юрма по-костромски / Костроман юрма
Ружан мелна / Ржаные лепёшки.
Мочёные яблоки / Шопшан олма
Мерянская кухня - Мифология пресного хлеба.
Костромская каша / Костроман ярыш
Костромские колобашки / Костроман тартышак
Тушеная говядина с репой / Ушкал шелан шакшыны ревы
Пырса кушал / Гороховый кисель
Мерянская традиция, борщ, шашлыки и кухонная археология.
Шеран колб лем / Молочная уха по мерянски